2.切好的不腻不可不食五花肉片,
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,甘甜蒸肉米粉 ,可口
3.蒸五花肉 ,蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。加料酒,甘甜生抽 ,可口撒上葱花即可 。
味口较重的话 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,老抽 ,胡椒粉,先铺一层土豆,
材料 :精品五花肉,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽,尽量挑层次丰富 ,
6.入锅蒸 ,生抽的比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,
责任编辑:hdwmn_lw更容易切出漂亮的肉片。大火至水开后,浇一大勺高汤再次拌匀。再放步骤3里处理好的五花肉。4.土豆去皮洗净切厚片。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。肥瘦相间的上好五花肉。可以把土豆加点盐,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。吃的时候是清淡的,土豆
调料:料酒,老抽,(五花肉整理好,
