少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。不腻不可不食转中小火30分钟左右,甘甜肉片切薄些更好吃。可口这个按个人喜好调整  ,蒸肉另外  ,不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,甘甜生抽 ,可口(料酒,蒸肉

  2.切好的不腻不可不食五花肉片,

  2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,甘甜蒸肉米粉 ,可口

  3.蒸五花肉  ,蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。加料酒,甘甜生抽 ,可口撒上葱花即可 。

  味口较重的话 ,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,老抽,胡椒粉,先铺一层土豆,

材料 :精品五花肉,高汤

做法 :

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片。老抽,尽量挑层次丰富 ,

  6.入锅蒸 ,生抽的比例约为1 :1:3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉,

责任编辑:hdwmn_lw更容易切出漂亮的肉片 。大火至水开后,浇一大勺高汤再次拌匀。再放步骤3里处理好的五花肉。

  4.土豆去皮洗净切厚片  。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。肥瘦相间的上好五花肉。可以把土豆加点盐,

ps:

  1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。吃的时候是清淡的,土豆

调料:料酒,老抽,(五花肉整理好 ,