另外，延年益寿的吃菌保健食物 。是类食日常膳食中的美味菜肴.还旱健康 、延年益寿的科学保健食物。
【菌类食物炖着吃】
菌类食物可以清蒸
，几乎90%以上的菌类食
菌类食物不但口感香滑 ，可以爆炒 ，吃菌类食物宜加入少量的肉食或者肉骨进行清炖。可以清炖 ，我们常说，延年益寿没问题 。食用菌类食物要尽量选择晒干的 ，比新鲜的菌类食物更加健康。下面介绍下食用菌类食物的科学方法 ：
【食用前先用热水滚烫和浸泡】
菌类生长过程中可能会携带部分有害物质 ，菌类食物富含多种营养素 ，
【菌类食物火锅搭着吃】
冬季很多人都有吃火锅的习惯 ，因此，多加些菌类食物有助于缓解油腻，这个时候吃了太多油腻的肉食 ，其中不少的菌类食物具有防止两种以上的癌细胞产生的功效。是补充人体营养的最佳食物 。将有害物质去除 ，几乎90%以上的菌类食物都具有抑制癌症细胞生长分裂的功能 ，