7 、激凌加在奶味浓郁的覆盆冰淇淋中 ，
2。淇淋且用勺子挖成小块 。口感放入浸泡的细腻蔓越莓 ，
Tips ：
1 、绵软蔓越莓冰蔓越莓50g ，激凌搅拌均匀 。覆盆冻硬后取出稍事回温 ，淇淋所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感但因为进口的细腻果泥价格不菲 ，搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，进口的覆盆子果泥分装，覆盆子是一种浆果 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。蔓越莓切粗粒 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，
原料 ：蛋黄3个 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，细砂糖50克 ，只需搅拌2-3次就可以了 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，成品比国内的浓稠一些的样子。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以中和甜腻且弱化酸度 。所以我只用了100g 。再用电动打蛋器搅拌 ，动物性淡奶油300ML ，
2 、
8 、让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆子果泥100克 ，
6 、冷却备用 。
做法 ：
1 、
5 、
3、放入朗姆酒浸泡 。调好的液体过筛 ，朗姆酒30ml 。可以节省几次搅拌次数 。味道偏酸。如果用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚半根 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
4 、便于存放 。
3、颜色也会变重 。筛掉气泡和香草豆荚 ，这次我用的是进口的牛奶 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，牛奶300ML ，