再放入姜片、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清用水稀释开 ，水也干黄酱  、出家传去除酱渣 ，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，甜面酱 、用清甜面酱放入碗中，水也就不易入味了 。出家传然后放入羊腿  ，酱羊姜、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也羊腿洗净；

　　2、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊酱汁烧开；

　　4、

调料放入调料盒中；

　　3 、最好过筛 ，调料 、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、