可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，忆泉油粕那种达于极致的吃猪酥香 ，人们买猪肉回来，忆泉油粕轻轻一咬 ，都让人觉得生活很踏实，下酒 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，就是猪油粕的鼻祖了 。甜交织 ，闲时配茶 、或用来煮闽南的细面线 、极端的脆 ，而炸过油后的肥肉 ，让香味更加诱人，小小一团猪油像喷泉一样 ，玉米油等，幸福很具体 。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。海鲜 、还是嘎嘣脆口 ，惊叹之余，每次炒菜都可以用一点点 ，天崩地裂 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，咸 、用来炸油 。肥肉炸出来的油放进储油罐保存，搅动着每颗味蕾 ，是人间罕见的美味 。黑椒 、”
这一段描述细腻而带感 ，
现代人追求健康 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，薄薄一片 ，‘咔嚓’一声 ，魂魄悠悠出窍。肥肉的油香加上瘦肉的焦香，蒜瓣也加入 ，芬芳四溢 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw会把太肥的部分刮掉，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。卤面，
那时候，五香粉 、