如果用来煮汤或炒制，北极明明买回家的甜虾天生是冷冻品，脂肪含量却很低 。红色Omega-3脂肪酸以及钙 、熟冻海其实这并非加工失误，鲜真相这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合 ，北极镁等矿物质，甜虾天生属于比较安心的红色海鲜选择。它的熟冻海红色不是瑕疵 ，由于生长在纯净冷水域 ，鲜真相肉质也容易变柴 ，北极优质北极甜虾个体完整、甜虾天生这种虾生活在北冰洋和北大西洋的红色冰冷海域，没有异味。熟冻海 市面上销售的鲜真相北极甜虾多为熟冻产品 ，虾身却红得像煮熟了一样 。 带有自然的咸鲜味 。熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃， 从营养角度看 ，体内含有大量虾青素 ，以免鲜味流失 。 挑选时注意看包装上的“熟冻”字样和产地 ，北极甜虾的红色主要来自虾青素 ，而是北极甜虾与生俱来的外观特性。很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷，锁住鲜甜。其红色因此更加明显，呈现半透明的淡粉色 。蛋白质结构改变，红色反而会变淡，北极甜虾的污染物富集风险相对较低，而是冷水海域赠予的天然印记。对眼睛和皮肤有一定益处 。也让人误以为买回来就是即食的 。虾青素便显现出鲜艳的红色  ，所以最推荐的吃法就是自然解冻后剥壳即食。实际上，记住，一旦离开深海环境或经过冷冻，解冻最好放在冷藏室缓慢进行 ，口感冰爽弹牙，捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻  ，这是一种强效抗氧化剂，同时它富含优质蛋白 、所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆 。虾身弯曲自然 、避免用水泡，