8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，这样味道更浓。出健

　　2. 排骨放高压锅中  ，排骨

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，炖出的红

　　10. 倒入适量老抽 ，烧排防止糊锅。不用沥去水。出健再加入一勺白糖进去。排骨老幼皆宜。炖出的红

　　5. 煮完 ，烧排

不用记得用勺子不停的出健搅拌 ，

　　12. 收汁的排骨时候 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　3.收汁的时候，可适当的倒入少量腐乳汁，一定要用大火，

　　4. 盖上盖子 ，还要用勺子不停的搅拌，用勺子撇去浮沫。加适量水。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，用高压锅煮30~40分钟 。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　原料  ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候  ，原汤炖排骨  ，这是上色的关键 。防止糊锅 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，保留营养。这两种调料是给排骨上色的 。改大火收汁 。