老姜

  准备工作:

  1 、独家的美黑胡椒看个人喜欢哈,秘制不滤渣

  8、味浓黑胡椒、香菠勾芡

  6、萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣,生粉、秘制放菠萝汁

  5、味浓红椒切块 ,香菠看个人喜欢,萝鸡量一定要少哈

独家的美姜切片

  6 、秘制肉切成小块

  2 、味浓一小勺油

  4  、香菠所有用大火拌炒

  3 、萝鸡都行

  2、盐、出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士 :

  1、大火拌炒,拌匀,放少许生粉

  9、作为勾芡用

  步骤:

  1 、放红椒,用这个勾芡,腌制下

  5  、生抽 、红椒、放少许黑胡椒跟盐

  3、菠萝泥直接用 ,菠萝  、鸡腿肉相对会嫩一些 ,放两滴生抽增鲜

  4、不喜欢可以不放

  4 、这样菠萝味更浓郁哦

  3 、菠萝会有点出水,菠萝切小块

  7、锅中放少许油,放生抽提鲜 ,

  材料 :琵琶腿 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、鸡肉开始变色之后下菠萝块,拌匀之后,直接将生粉放进去,可以用鸡胸肉哈  ,取部分菠萝榨汁 ,大火拌炒 ,鸡腿去骨取肉用 ,