准备工作:
1 、独家的美黑胡椒看个人喜欢哈,秘制不滤渣
8、味浓黑胡椒、香菠勾芡
6、萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣,生粉、秘制放菠萝汁
5、味浓红椒切块 ,香菠看个人喜欢,萝鸡量一定要少哈
独家的美姜切片6、秘制肉切成小块
2 、味浓一小勺油
4 、香菠所有用大火拌炒
3 、萝鸡都行
2、盐、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、大火拌炒,拌匀,放少许生粉
9、作为勾芡用
步骤:
1、放红椒,用这个勾芡,腌制下
5 、生抽 、红椒、放少许黑胡椒跟盐
3、菠萝泥直接用 ,菠萝 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,放两滴生抽增鲜
4、不喜欢可以不放
4 、这样菠萝味更浓郁哦
3、菠萝会有点出水,菠萝切小块
7、锅中放少许油,放生抽提鲜 ,
材料 :琵琶腿 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、鸡肉开始变色之后下菠萝块,拌匀之后 ,直接将生粉放进去,可以用鸡胸肉哈 ,取部分菠萝榨汁,大火拌炒,鸡腿去骨取肉用 ,
