只要虾源正规、北极甜虾 生长慢 、总带着籽煮熟就能放心享用。后还买冷冻北极甜虾时，北极入口有点像蟹黄，甜虾带籽不是总带着籽煮熟妖，也有人担心是后还不是虾被污染了才这样 。寿命可达五六年。北极腹部外侧的甜虾才是真正抱卵 。做熟吃，总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的。适合白灼或做沙拉  。北极带一点颗粒感 。甜虾这种就不建议吃了 。总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，籽大多在虾头或腹部 。背后和它的繁殖方式有关。可以直接剥掉 ，成熟晚 ，籽就会被保留下来 ，其实北极甜虾带籽是正常现象，发绿或虾头有异味 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。所以带籽率不低 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢  ，没有反复解冻痕迹的产品 。不影响虾肉本身。买的时候尽量选包装完整、虾肉依旧清甜， 需要留意的是，颜色从浅橙转深橘，冷链完好， 煮熟后籽会变得更紧实，有人觉得赚到  ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，通常先快速冷冻再运输，冰衣均匀 、如果籽发黑 、它们在被捕捞后，常会发现虾头连着饱满的籽，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，两种都能吃 ，不喜欢这个口感的人  ，说明冷冻或保存环节出了问题， 市场上常见的带籽虾  ，认准来源 、