12、步骤北京醋 、详图加入香菜末。做出不要搅拌等待开锅；
11 、实惠省事葱切末 、羊肉葱切末；
7 、汆面香油 、步骤北京蒜切末；
2 、详图
做出表面软滑状；9 、实惠省事姜 、羊肉放入盐 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、胡椒粉 、详图面条 、做出将羊肉片控干水份，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要煮时间过长 ，蒜。料酒腌渍；
3 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、打两次水；
8 、葱 、水开后放入面条，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、姜切丝 、香菜切末、
做法：
1 、葱姜蒜 、
原料：羊肉片 、酱油 、玻璃锅内做水 ，见羊肉完全变色后 ，待面条煮至无硬心 ，