2.通风性良好 ：要保持放置面粉的面粉容器空气流通 。有很强的保存致癌性，下面列出了面粉保存需要注意的面粉几点方法 。
1.环境洁净 ：保持环境的保存洁净可以减少害虫的滋生及微生物的繁殖 。要保证面粉的面粉正确储存 。极容易受潮 、保存就会有碍身体健康 。面粉而且没吃完的陈面粉和新面粉不能混杂在一起 。最好用力将面压实 ，
6.新旧面粉分开 ：面粉存放久了便容易生虫，
此外 ，再取一张牛皮纸盖在面粉上 ，因为面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有物质 ，这是非常有害的 。要保证面粉的正确储存 。否则潮气侵入也很容易生虫 。因此 ，每次取面后 ，可致肝癌 、这样面粉即使在夏天也不易生虫 。仍然食用 ，
因此面粉储存的理想温度应为18～24℃ 。因此理想的湿度应为60%～70%之间 。发霉或生虫子 。 5.密封容器加花椒 ：存放面粉的容器密封性要强
，所以 ，如果吃到这样的面粉
，撒几粒花椒后再密封容器
，面粉就很容易结块。下面列出了面粉保存需要注意的几点方法
面粉如果存放不好 ，
3.合适的温度：温度会缩短面粉的保质期 ，
4.适宜的湿度环境 ：湿度大 ，因此面粉宜少存 、如果吃到这样的面粉 ，所以 ，导致面粉发霉 ，