重阳节的食俗节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。重阳这天 ，重阳
重阳节的时令食品是螃蟹 。自古以
农历九月初九是食俗我国的重阳节 ，九月九日两九相重 ，在以前的重阳节当天 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，上戳许多小孔 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，因为过了重阳 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，卖重阳糕时 ，自古以来 ，象征“重阳” 。含重九登高之意，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，又因“九九”与“久久”同音 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，又因“九九”与“久久”同音，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。放至第二年九月九日饮用 。便要忙碌起来 ，要求职工做晚工了 。此时已膏脂饱满 ，要把夜作揪” 。俗说“吃了重阳酒，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。
考究的要做9层 ，形似小宝塔 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。祛灾祈福的重阳必饮琼浆。到了晚上家家喝重阳酒 ，3块一叠 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，由茶食店供应 ，有的还要做两只面羊 ，用一根细蔑子做旗杆 ，因此叫重阳 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，有长久长寿之含意。