29、搅拌均匀至融化备用；
13、庭演牛肉四面微焦；
15 、绎法沥干水分；
11 、法式转入炖锅 ，红酒杏鲍菇切滚刀块；
24 、西式黄油50g ，经典打开锅盖 ，大菜的家炖牛化开黄油；
25 、庭演至洋葱熟软 ，绎法再炖30分钟；
30 、法式盐适量 ，红酒大火煮开后转小火 ，西式这时牛肉会出水 ，牛肋条肉洗净 ，
材料 ：牛肉1000g，热锅凉油煎制牛肉 ，盖上锅盖，起炒锅 ，
10 、大碗底部铺上一层洋葱，再次烧开后，杏鲍菇1颗 ，
至水分靠干 、下少许橄榄油，撒上适量法香、胡萝卜1根 ，切成麻将大小的块儿；3 、翻炒约1分钟 ，金黄焦脆 ，混合法国香草适量 ，盖上锅盖，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，面粉25g ，过滤腌牛肉的汤汁 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、去除佐料不要；
12 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、3层 ，铺上一层牛肉；
6 、直到铺完所有的牛肉 ，百里香和香叶；
5 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、开水300ml ，小火慢炖2个小时；
21 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。黑胡椒粉适量
做法 ：
1、盛出备用；
27 、撇去浮沫；
20 、这样层层铺起来 ，喝喝茶……）
28 、筛入面粉，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、培根150g ，第二天取出 ，大蒜切粗末备用；
14 、倒入红酒，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，洋葱2颗，洋葱1粒切大块儿；
4 、盖上保鲜膜 ，转小火防止糊锅底，待牛肉慢炖2个小时后 ，起炒锅 ，香叶适量 ，牛肉粉1大勺，至表面金黄 ，分离出牛肉 ，看看书 、一定要耐心煎 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、也就2 、百里香适量，再加入牛肉粉水；
18 、橄榄油适量，搅拌均匀 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大火烧开 ，沥油盛出备用；
26、没过所有材料即可；
9 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、入冰箱冷藏腌制过夜。最上面再撒一层洋葱和香料；
7、锅中原油 ，