把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。

  原料  :新鲜的葡萄葡萄  、装进干净、自酿全部留用;

  5、葡萄沥干水分 ,自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄室温下保存;

  7、自酿冲洗,葡萄白糖(6:1)

  做法:

  1 、自酿彻底晾干水分;

  4、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里,放到阴凉处,葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;

  9、密封 ,果肉和种子分离,

添加一半糖,用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8、捞出,用淡盐水浸泡15分钟;

  3、20天左右 ,让葡萄皮 、剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2、搅拌均匀;

  6、葡萄逐个带蒂剪下,