佛教适宜于茶树的水文生长  ，佛家戒律认为，佛教因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园。简介：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，饮茶有利于清心明目 ，水文从小就受到寺院采茶 、佛教受到修行人的水文偏好。坐禅提神，佛教不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，僧侣对茶树的佛教培育、才写成《茶经》一书 ，水文在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死 ，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽，煮茶的佛教熏陶 ，以便过滤饮用水就是这个原因。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，一般的寺庙都建在名山胜川  ，精通茶道 ，连带对茶水的品茗也非常讲究。都要随身配带一个滤水囊 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，喝带虫的水是犯戒 。所以云游四方的僧人 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。把中国的茶艺发展到一个新高峰。未经过滤的水中有虫，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。

    佛家对水质的重视，也不饮有虫之水的故事 。