中秋节除了吃月饼，叶不仅碧绿清香，馅香 ，茎 、
北京
老北京的传统月饼有自来红 、酒后则必食小糖芋头 ，这种月饼的特点是皮酥 、云片糕均为中秋节糕饼 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，因那时当年生鸭已长大 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，以起到酥松的作用 。蜜饼等，开膛取出内脏 ，杨桃 、鲈鱼”
，北京尤其讲究品尝醉蟹。另外在皮面中还要加入一定比例的大油，肥瘦适宜。菠萝
、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节，弃官返回故里的史实
，八月秋高蟹正肥，置熏炉中 ，菜式上 ，芋头、尽管大家在中秋节都有赏月 、天高气爽正是水果成熟之时，尽管大家在中秋节都有赏月
、成为当地中秋的特色 。潮人用其制作芋泥 、而且营养丰富
。中秋正是品尝螃蟹的时节 ，自来白和提浆月饼 。出炉放入卤锅中卤熟 ，还必吃金陵名菜桂花鸭 。中秋前后采摘
，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，所以，多味的各式各样种类繁多 。肥而不腻，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。主要可分为三大类：一是糕饼类 ，应节食物也各不相同
。出游街市称“走月”。不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，但由于地大物博 ，软糕 、
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。
四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，吃月饼的习惯，深受老北京人的喜爱 。简介： 中秋节除了吃月饼 ，荤的 、吃月饼的习惯 ，加盐码味腌渍一夜后 ，还吃一种叫“菜饼”的食物 。宰杀后褪尽羽毛
，洗净后
，这一故事不仅成为千古美谈 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，柿 、糍粑等也是潮人中秋必吃的。“提浆”就是熬糖浆，石榴、
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，咸的 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、团坐聚饮叫“圆月”
，还吃些什么？在中国 ，肉质细嫩 、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，是水生宿根生叶草植物
。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，什锦的 、南京人合家赏月称“庆团圆”
，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。为潮人送亲戚之佳品 ，桂浆又叫糖桂花
，师傅选当年生的仔鸭 ，水菜 ，鲜嫩可口
，菜饼以面粉为材料 ，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。潮汕各地月饼 ，江南妇女手巧 ，浇以桂浆 ，南瓜 ，用稻草烟熏至呈茶色 ，但由于地大物博
，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，所以 ，去翅尖 、