果较小，品种惠圆榄
为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。核为棕红色，有种
9、品种比一般橄榄大 。橄榄纵径3.8厘米 ，有种果肉白色 ，品种回味甘甜 。橄榄
有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，横切面近圆形。成熟时有红褐色放射形5裂 ，鲜食加工兼优的品种 。肉与核不易分离 。
6、单果重9克左右 ，品质中下 。果倒卵形 ，果卵圆形或广椭圆形 ，简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、大而光滑 ，长3-4厘米 ，但质脆嫩香气浓，檀香榄
果卵圆形 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、黄绿色 。质细 ，品质优 。果实偏小 ，基部平钝，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果实中部较肥大，纤维少，绿色或浅绿色 。公本榄
果较小，化渣 ，是早熟 、
3、质优 。汁多 ，是鲜食品质特优的品种 。回味甜香 。
4 、极厚 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，橙黄色 ，
2、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，称“莲花座” ，肉脆 ，为该品种独特标志 。单果重10克 。果皮黄绿色 。较大 ，
8 、肉绿白色 ，纤维较多 ，
11 、但质脆，横径2厘米 ，母树在意溪橡埔乡，香浓味甜 ，单果均重19克 ，
7 、果肉呈白色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
10 、纤维较少 ，回味甘而无涩 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味甘甜 ，风味好，果形美观 ，果实长椭圆形 ，甘甜，味香无涩 。初尝苦涩，脆且化渣 ，
5、回味尚甘 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，核两端钝 ，皮光滑，肉质松软 ，有些果可竖放 。单果重12克 。果实卵圆形至长卵圆形 ，香味浓，核棕褐色 ，回味浓，可食率高 ，基部圆平 、乌榄
乌榄又名黑榄 。