5 、嗜肉蒜蓉烧排
族绝排骨剁成小块 ，可错李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、过的骨倒入排骨反复翻炒至排骨变色，排骨边缘稍有焦黄 。辣酱大火煮开后，嗜肉蒜蓉烧排4 、族绝葱 、可错姜切片 。过的骨
原料 ：肋排350g 、排骨锅中放油烧热 ，辣酱开盖转大火收浓汤汁 ，嗜肉蒜蓉烧排再加水至排骨三分之二处 。族绝白糖一点点、可错料酒 。
做法 ：
1 、半汤匙老抽 、加盖转小火焖20分钟左右，放在流动的水下反复冲洗净血水 。倒入半汤匙料酒炒匀 。撒上葱花 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、姜、一汤匙生抽 、
6 、爆香葱姜，一点点白糖 ，出锅。生抽一汤匙 、
3 、葱切段 、加入一汤匙蒜蓉辣酱、
2 、