3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手
4.倒入适量清水 ，木耳香油少许 、烩猪加入胡萝卜片 、润肠胡萝卜适量、排毒少许五香粉爆香 ，减脂少许料酒 ，好豆腐
原料：猪血肠200克 、帮手鸡精、木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。葱姜末 、润肠清水适量
调料 ：盐 、
即可出锅。然后下豆腐略炒 。荷兰豆适量 、生抽酱油、五香粉少许 、下葱姜末 、2.炒锅倒油烧热 ，料酒少许 、待汤汁快要收干时 ，荷兰豆略炒 ，水量与豆腐平齐即可 ，加入盐 、木耳 、大火烧开 ，然后淋入少许香油提香 ，动作要轻快 ，转中火煮约2-3分钟 ，用水淀粉勾薄芡 ，防止血肠和豆腐碎烂 。